The Perfect Serve Agency

Oosterzelesteenweg 18, 9230 Wetteren, Bélgica

¿No tienes tiempo para organizarte? ¿No tiene suficiente personal para llevar su producto a varias ubicaciones juntas?

Entonces venimos a ti...

acompañarlo aquí para brindarles a todos nuestros invitados belgas, holandeses, franceses y alemanes alimentos y bebidas, pero también a alguien que lo acompañará a su lugar, posiblemente tomará su abrigo y lo saludará con una sonrisa amistosa y así brindarle a usted y a sus invitados una velada inolvidable...

Nosotros mismos también tenemos una amplia experiencia en ventas, por lo que podemos presentar su producto aún mejor al cliente en todas partes y así venderlo aún mejor.

¿Se trata de:

anfitrión y azafatas?
¿Coctelería de alta gama?
¿Mostrar camareros? ¿Espectáculos de fuego?
¿Camareros? ¿Chefs o personal de sala en eventos?
¿Parking Boys o desde este año también informantes para el salón del automóvil...?
¿Becas?
¿Evento personalizado?
¿Capacitación? ¿Talleres de trabajo? ¿Construcción de equipos?
Cursos de formación en coctelería mixología & Flair Bartending por el (Primer profesor belga en América y 2x elegido mejor barman del mundo)

No lo dudes y contacta a The Perfect Serve Agency y a todas nuestras Bartenders y mujeres capacitadas - Host & Azafatas - Room/Responsable - Chefs en eventos - Dj's - Informantes - Guest Lord & Guest Woman. Embajadores y activadores de marca ¡Están a su disposición día y noche!

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La ostra

11 de enero de 2020

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Las ostras han estado presentes en este globo durante más de 250 millones de años y existen muchos géneros y especies. Ocurre naturalmente en Europa y la ostra plana europea Ostrea edulis. Tienen un hábitat muy grande que se extiende a lo largo de las costas del Océano Atlántico nororiental, desde Noruega central hasta Marruecos, así como en el Mediterráneo ...

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Considerada un manjar, la ostra plana se ha liberado deliberadamente en el pasado en el medio silvestre en muchos lugares del mundo o se ha cultivado con fines de acuicultura en varios lugares fuera del noroeste de Europa.

Por ejemplo, la especie fue liberada deliberadamente en la naturaleza en la costa este de América del Norte en la segunda mitad del siglo XX.

Las poblaciones naturalmente crecidas de Ostrea edulis también están presentes en Sudáfrica, Japón y Australia.

Las ostras planas se encuentran en estuarios, bahías y lagunas y en mar abierto. Viven en aguas poco profundas a una profundidad de 10 a 20 metros. Las ostras planas viven en la zona costera hasta el límite donde el agua retrocede con la marea baja ...

Entonces, ¿estás buscando perlas?

Desafortunadamente para ellos, pero las hermosas perlas blancas solo están hechas por las ostras de perlas. Estas ostras tropicales pertenecen a la familia Pteriidae y tendrás que buscarlas en lugares más tropicales.

En Zelanda, las ostras son de dos tipos: el 'Zeeland flat' y el 'Zeeuwse bolle', o 'creuse'. Ambos se cultivan en Grevelingen y Oosterschelde. La diferencia entre los dos tipos es que el 'Zeeland flat' solo es bueno para el consumo después de unos seis años, mientras que el 'Zeeuwse bolle' se puede comer después de dos años. Eso hace que el 'Zeeland flat' sea más escaso y, según los expertos, también más refinado en sabor ...

Es por eso que en The Perfect Serve Agency siempre buscamos las 'gemas' en los productos.

Con la cabeza bien llena y llena de información, también atraemos a nuestros invitados con nuestras combinaciones de sabores. Porque pensamos que alguien que está bien capacitado y tiene un buen conocimiento de lo que está haciendo, vale tanto como entregar su mejor producto a su huésped y él puede mirar hacia atrás en el servicio, la "experiencia" o en resumen, experimentó el ¡experiencia total!

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Oester zijn al meer dan 250 miljoen jaar aanwezig op deze aardbol en er bestaan heel wat genera en soorten. Van nature komt in Europa en de Europese platte oester Ostrea edulis voor. Ze hebben een zeer groot leefgebied dat zich uitstrekt langs de kusten van de Noordoost- Atlantische Oceaan – van halverwege Noorwegen tot Marokko – alsook in de Middellandse en Zwarte Zee.

Omdat de platte oester beschouwd wordt als een ware lekkernij, is deze soort in het verleden op vele plaatsen ter wereld doelbewust in het wild uitgezet of voor aquacultuurdoeleinden op diverse locaties buiten Noordwest-Europa gekweekt.

Zo werd de soort bijvoorbeeld in de tweede helft van de 20ste eeuw bewust in het wild uitgezet aan de oostkust van Noord-Amerika.

Ook in Zuid-Afrika, Japan en Australië zijn natuurlijk uit- gegroeide populaties van Ostrea edulis aanwezig.

Platte oesters komen voor in estuaria, baaien en lagunes en in open zee. Ze leven in ondiepe wateren tot op 10 à 20 meter diepte. Platte oesters leven in de kustzone tot op de grens waar het water zich terugtrekt bij laag water...

Ben je dus op zoek naar parels???

Helaas voor hen, maar de mooie witte parels worden alleen gemaakt door de pareloesters. Deze tropische oesters behoren tot de familie Pteriidae en zal je bij deze in meer tropische oorden moeten gaan zoeken.

In Zeeland komen de oesters voor in twee soorten: de 'Zeeuwse platte' en de 'Zeeuwse bolle', ofwel de ‘creuse’. Beide worden ze gekweekt in de Grevelingen en de Oosterschelde. Het verschil tussen beide soorten is dat de 'Zeeuwse platte' pas na ongeveer zes jaar goed is voor consumptie, terwijl de 'Zeeuwse bolle' al na twee jaar gegeten kan worden. Dat maakt de 'Zeeuwse platte' schaarser en volgens kenners ook verfijnder van smaak...

Daarom gaan we bij The Perfect Serve Agency altijd naar de ‘pareltjes’ opzoek in producten.

Met een goed gevuld hoofd vol met informatie, trekken we zo ook met onze smaak combinaties naar de gasten. Want wij denken dat iemand die goed opgeleid is en een goede kennis heeft van met wat hij bezig is, even veel waard is als jouw top product af te geven aan uw gast en deze dan zo tevreden kan terug blikken op service, “experience” of kort gezegd de totale beleving heeft ervaren!

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1 reseña en The Perfect Serve Agency

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Bregt Lambrecht

Experto|Armand Magic|3/4/20

¡Gran colaboración!

Apasionado de su profesión!

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Het Park Inn by Radisson Hasselt ligt op een toplocatie in het stadscentrum en grenst aan het Radisson Blu Hotel.

Características The Perfect Serve Agency

Gastronomía

Francés

Oriental

Italiano

Tipo de catering

buffet

cena tipo cóctel

cena

recepción

chef en casa

Actividades The Perfect Serve Agency

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Historia pasada de moda

10 de enero de 2020

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Comencemos con uno de los cócteles más antiguos que existen 😋 "The Old Fashioned Cocktail"

¡También inmediatamente 1 de los cócteles favoritos de The Perfect Serve Agency!

Nuestra historia comienza con Jerry Thomas y una de las guías de licitaciones de bares manuscritas más antiguas encontradas en ... 1862 ✔️

En 1862 Jerry Thomas agitó el cóctel Old fashioned con ...

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Comencemos con uno de los cócteles más antiguos que existen 😋 "The Old Fashioned Cocktail"

¡También inmediatamente 1 de los cócteles favoritos de The Perfect Serve Agency!

Nuestra historia comienza con Jerry Thomas y una de las guías de licitaciones de bares manuscritas más antiguas encontradas en ... 1862 ✔️

En 1862 Jerry Thomas agitó el cóctel Old fashioned con Whisky ... Lo más probable, después de la prohibición, era una mezcla de whisky Rogge y una especie de “bourbon” que todavía estaba en plena evolución.

A lo largo de los años, los puristas han comenzado a especular sobre cómo se debe beber el Old Fashioned ... Seamos realistas, con un bourbon que resultaría en un Old Fashioned más suave y un poco más dulce o con un whisky de centeno que sería más Kick y condimento. en el Old Fashioned, me dices ...? En The Perfect Serve Agency preferimos optar por sabores más diferentes aquí, para que todos puedan encontrar su propio gusto en un cóctel poderoso como el Old Fashioned.

¿De dónde viene realmente el nombre, te preguntas?

El nombre completo entonces era:

El cóctel de whisky a la antigua (1862)

Antes de eso, todo el camino de regreso por este tiempo, realmente al comienzo del tiempo del cóctel + - 1806 cuando todavía había recetas que aún contenían los ingredientes: ¡Espíritu, un poco de agua azucarada y amargos! En este tiempo todavía se llamaba simplemente cóctel de whisky, ni más ni menos.

(Hecho de la diversión)

Si bien este cóctel todavía se sirvió sin hielo, se consideró un cóctel para adultos.

A lo largo de los años, este cóctel se ha convertido en una montaña rusa, la gente afirma que lo inventaron o mejoraron, etc. Lo que nos lleva a algún lugar a mediados de la década de 1990 y por lo que este cóctel se hizo popular en Londres, pero ya no se agitó como en el 1862, pero usted -

“Revuelto” ¿En el vaso o en un vaso mezclado? Solo nómbrelo ... Los mezclamos para obtener una dilución o mejor llamado en “terminología de bartender” DILUCIÓN ¡Obtener!

O como en las fotos de Caviar Balls. Bolas de caviar de cóctel dices ...

De hecho, como mixólogo molecular ... me gustaría añadir que este cóctel está evolucionando mucho.

Los camareros ahora los han perfeccionado para que seguramente haya algo para todos.

¿Cómo hacer? Te doy mi favorito ..

Soy un gran fanático del ron y el chocolate ☺️

Para mí, esto es solo una pareja hecha en el cielo 😋

Receta para el ron de chocolate a la antigua como en la imagen:

- 50ml de Your Favorite Rum infundido en una botella de chocolate. 'A esto lo llamamos lavado de chocolate'

(Para más información siempre puedes contactarme)

- 1 cucharada de azúcar o 10 ML de almíbar de azúcar.

- 6 gotas de bíter de chocolate / chile

- Un poco de agua con gas (Es importante que el azúcar se disuelva bien) Al igual que el jarabe de azúcar, también debe ser de unos 10 Ml, de lo contrario, tiene más dilución ... ¡Punta pequeña!

Para una versión de ensalada de frutas de esta, comparta la ralladura con el azúcar para los fanáticos 😋🇧🇪

Disfrútalo y ojalá te haya vuelto a enseñar algo hoy ☺️✔️

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Laat ons starten met 1 van de oudste cocktails die er bestaat 😋 “The Old Fashioned Cocktail”

Ook meteen 1 van The Perfect Serve Agency Favoriete cocktails!!

Ons verhaal begint bij Jerry Thomas en nog 1 van de oudst gevonden handgeschreven Bar-Tenders Guide uit... 1862 ✔️

In 1862 shakte Jerry Thomas de Old fashioned cocktail met Whiskey... Wat toen hoogst waarschijnlijk, na de prohibition een mix was van Rogge whiskey en een soort van “bourbon” die nog in de volle evolutie zat.

Gedurende de jaren zijn puristen beginnen speculeren over hoe de Old Fashioned zou moeten gedronken worden... Laat ons eerlijk zijn, met een bourbon dat wat voor een zachtere en iets zoetere old fashioned zou zorgen of met een Rogge whiskey wat dan weer voor meer Kick en kruiding zorgt in de Old Fashioned zegt u het mij maar...? Wij bij The Perfect Serve Agency gaan hier liever voor meer verschillende smaken, zo dat iedereen zijn eigen smaak vind in een krachtige cocktail als de Old Fashioned.

Waar komt de naam eigenlijk vandaan, vraagt u zich af??

De volledige naam was toen:

“ The Old Fashioned Whiskey Cocktail “ (1862)

Daarvoor helemaal terug voor deze tijd, echt in het prille begin van de cocktail tijd +- 1806 toen er nog recepten waren die nog de ingrediënten bevatte: Spirit-een klein beetje suiker-water en bitters! In deze tijd was het nog simpel een Whiskey Cocktail genaamd, niet meer en niet minder.

(Leuk weetje)

Werd deze cocktail wel nog geserveerd zonder ijs, en werd toen zo beschouwt als een cocktail voor volwassenen.

Door de jaren heen heeft deze cocktail een rollercoaster gemaakt, mensen die claimde dat zij deze hadden uitgevonden of verbeterd en enzovoort.. Wat ons brengt ergens midden 1990 enzo ook deze cocktail populair geworden is in Londen maar dan niet meer geshaket als in de jaren 1862 maar ge -

“stirred” In het glas of in een mix glas? Zegt u het maar... Wij stirren deze voor een verwatering te krijgen of beter genoemd in “bartender terminologie” DILUTION Te verkrijgen!

Of zoals op de foto’s in Kaviaar ballen. Cocktail kaviaar ballen zegt u...

Inderdaad als moleculaire mixologist... Geef ik graag mee dat deze cocktail echt aan evolutie bezig is.

Bartenders nu hebben deze zodanig geperfectioneerd dat er zeker voor elk wat wils is.

Hoe te maken? Ik geef je mijn favorite mee..

Ik ben een grote fan van rum en chocolade ☺️

Voor mij is dit gewoon een match made in heaven 😋

Recept voor de Chocolade rum old Fashioned zoals op de foto:

- 50Ml Jouw Favoriete Rum geinfusseerd in een chocolade fles. ‘Chocolade wash noemen we dit’

( Voor meer uitleg mag je mij altijd contacteren)

- 1 lepel suiker of 10 ML Suiker siroop.

- 6 Druppels Chocolade/Chili Bitters

- Een klein beetje bruiswater ( Kwestie dat uw suiker mooi oplost ) Zoals de suiker siroop zou het ook een 10tal Ml moeten zijn anders heb je al een meer aan verwatering... Kleine tip!

Voor een fruitsalade versie van deze kan je zest muddelen met de suiker voor de fans 😋🇧🇪

Laat het jullie smaken en hopelijk heb ik jullie weer iets bijgebracht vandaag ☺️✔️

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Salón del automóvil de Bruselas 2020

12 de enero de 2020

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FUENTE: FEBIAC!

Sabías...?

En 1899, la "Chambre Syndicale de l'Automobile et des Industries" fue fundada como la federación de fabricantes belgas y sus proveedores. Después de la Primera Guerra Mundial, el nombre fue cambiado a "Chambre Syndicale des Constructeurs d'Automobiles et de Cycles de Belgique ".

La "Federación Belga de la Industria del Automóvil y la Bicicleta", FEBIAC, fue fundada ...

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