The Tiderun

Ebb & Company empezó como un bar de vinos naturales y un espacio de encuentro en el barrio de Ravenna, en Seattle. Allí se unían el vino, la gastronomía y la comunidad mediante cenas colaborativas, talleres, clases y otros eventos centrados en la comida. El sitio web de la propia empresa indica ahora que Ebb & Company ha pasado a ser The Tiderun. Por eso, la oferta actual se presenta con ese nombre y no como un bar de vinos en la antigua dirección.

The Tiderun ofrece experiencias gastronómicas para grupos privados y corporativos, como comidas de boda, cenas en granjas o bodegas, retiros y encuentros de marca. Los menús se adaptan a cada grupo y se elaboran con ingredientes de temporada. A menudo, las comidas se sirven al estilo familiar. Según la reserva, el servicio puede incluir chefs, personal de sala, artículos para la mesa, vino y cerveza, además de ayuda para encontrar un lugar adecuado o alquilar lo necesario. El equipo también ofrece retiros organizados de varios días y salidas culinarias que combinan la gastronomía con actividades locales y una conexión con el lugar.

Para los planificadores de eventos, este proveedor es una opción a tener en cuenta cuando la comida y la experiencia gastronómica compartida son el centro de la ocasión. Su propuesta es personalizada, no se basa en paquetes estándar, y el sitio web actual indica que cada año se organizan un número limitado de eventos privados. The Tiderun no se presenta como un espacio independiente para eventos en Seattle, y su oferta actual para eventos privados no debe confundirse con la antigua tienda de Ebb & Company, situada en 3404 NE 55th Street. Los organizadores pueden consultar en el sitio web de The Tiderun las necesidades del grupo, la ubicación, el menú y los requisitos del servicio.