The Sablewood at Highview Springs

The Sablewood at Highview Springs es un espacio privado para eventos situado en una finca de 120 acres en Schoharie, en la región de los Catskills, en el estado de Nueva York. Su actividad principal son las bodas, aunque también acepta algunos eventos corporativos en fechas seleccionadas entre semana. El espacio acoge un único evento al día, lo que permite a organizadores e invitados disfrutar de la propiedad en exclusiva.
La finca reúne un granero de madera restaurado de la década de 1870, conocido como the Sablewood, y un granero blanco más nuevo llamado the Charlington. The Grand Room está acondicionado para comidas y baile, mientras que los espacios contiguos de los graneros ofrecen lugar para cócteles y reuniones. The Charlington puede acoger ceremonias o recepciones con cóctel en interiores. Las parejas también pueden elegir entre varios espacios al aire libre, como un círculo en el jardín para ceremonias, una veranda cubierta y un entorno junto a un estanque en lo alto de una colina con vistas a las montañas. Los graneros interiores tienen climatización, y las zonas cubiertas y al aire libre ofrecen alternativas para diferentes condiciones meteorológicas. Según la distribución, los espacios pueden acoger eventos de aproximadamente 25 a 175 invitados.
El alquiler incluye el uso de los espacios y el mobiliario, suites de preparación, aparcamiento y la asistencia de un equipo en las instalaciones. El personal ayuda a organizar el mobiliario, orientar a proveedores e invitados, montar la decoración básica, ensayar la ceremonia y gestionar la logística del evento ese día. El equipo también puede ayudar a los organizadores a estudiar los planos de sala y recomendar proveedores. El catering se contrata por separado a través de los servicios de catering aprobados por el espacio. También se contrata por separado a otros proveedores externos, como fotógrafos, floristas y proveedores de música. No se incluye la planificación integral de bodas ni el alojamiento nocturno.
La propiedad es adecuada para parejas que buscan un entorno rural con graneros y opciones en interiores y al aire libre, así como para organizadores que estén considerando celebrar un evento corporativo limitado entre semana. Las visitas están disponibles con cita previa.