Sommelier in a Day

Sommelier in a Day organiza actividades relacionadas con el vino para empresas y grupos particulares. El sumiller se desplaza al lugar elegido por el organizador y dirige una cata o un taller interactivo en el que los participantes aprenden sobre el vino de forma amena y accesible. La propuesta es adecuada para una fiesta de empresa, una salida de equipo, una cena, una velada con amigos u otro encuentro en el que compartir una experiencia gastronómica sea lo principal.

Durante las sesiones, los participantes descubren distintas variedades de uva y estilos de vino, desde espumosos y blancos hasta tintos y vinos de postre. También se habla del origen y las características del vino, la temperatura de servicio, las copas y la conservación. El maridaje es una parte importante: con aperitivos adecuados, los asistentes descubren cómo los sabores se complementan o se transforman. Se anima a los participantes a probar, comparar y hacer preguntas, en lugar de limitarse a escuchar una presentación.

La sesión se puede adaptar al grupo. Por ejemplo, los organizadores pueden elegir una velada guiada en la que ellos mismos aportan el vino y la comida, una cata con maridajes seleccionados o un programa más completo con un chef. También hay una modalidad centrada en los vinos espumosos y una actividad informal sobre el vino, diseñada específicamente para fomentar la unión del equipo. La sesión suele durar unas horas. Si hace falta, se pueden llevar copas, platos y cubiertos, y la selección de vinos se prepara cuidadosamente.

La experiencia está pensada para grupos de distintos tamaños y puede desarrollarse en neerlandés, inglés, francés o alemán. También se pueden consultar los temas y los elementos del programa, por ejemplo, para centrarse en una región vinícola concreta. Así, Sommelier in a Day ofrece a los planificadores de eventos una actividad guiada que combina conocimientos sobre el vino, una cata compartida y un ambiente distendido.