Aspergeboerderij Sandur

Fresh Food Academy es un espacio para eventos de pequeño formato situado en Aspergeboerderij Sandur, en Nieuw-Amsterdam. El espacio gira en torno a la cocina, los productos frescos y las experiencias compartidas. En el centro hay una cocina abierta profesional, donde los invitados pueden ver al chef trabajar y participar en un taller o una actividad de cocina.

Los organizadores pueden reservar actividades de grupo a medida, por ejemplo, para compañeros de trabajo, familiares, amigos o una asociación. La oferta incluye talleres de cocina, encuentros gastronómicos y paquetes que combinan la comida con otras actividades. Algunas opciones son preparar tapas juntos, participar en un concurso de cocina por equipos o disfrutar de una cena en la que se preparan varios platos en directo. Quienes prefieran no cocinar pueden sentarse a almorzar o cenar y disfrutar de platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada.

El espacio también es adecuado para grupos que quieran preparar y servir su propia comida. Para una cena, tiene capacidad para un máximo de 50 personas. Las opciones y la organización se acuerdan con el grupo, en función de sus características y de la actividad deseada. Así, la visita puede plantearse como una reunión distendida, un taller educativo o un programa gastronómico para una salida de equipo.

Además de actividades de grupo, Fresh Food Academy ofrece talleres y programas educativos sobre espárragos, verduras y preparación de alimentos. El entorno de la granja da un carácter propio a los encuentros y ofrece posibilidades para organizar excursiones y visitas guiadas. Por eso, Fresh Food Academy es especialmente adecuado para organizadores que buscan un espacio donde cocinar, degustar y participar juntos en una actividad formen parte del programa.