Braaf catering

Porcini Catering ofrece servicios de catering kosher para eventos, bodas, funciones corporativas y celebraciones privadas en todo Israel. Dirigida por un equipo de chefs experimentados, entre los que se incluyen Avi Biton, Yaniv Oren y Omri Mazuz, la empresa traslada una experiencia culinaria de alta calidad directamente al lugar del evento.

Su enfoque se centra en ingredientes frescos, una preparación precisa y platos cocinados a la vista de los comensales. En lugar de utilizar comidas precocinadas, el equipo elabora los platos en el lugar, integrando el proceso de cocina en el ambiente. Este formato de cocina en vivo aporta dinamismo y atractivo visual a recepciones, cenas y celebraciones al aire libre, a la vez que ofrece a los organizadores un alto grado de control sobre el menú y el estilo de servicio.

Para organizadores de eventos corporativos, Porcini ofrece soluciones a medida para almuerzos de oficina, cenas, reuniones de negocios, cócteles y grandes celebraciones empresariales. Los menús y formatos se adaptan a la ocasión, el perfil de los invitados y el lugar, y el equipo de catering proporciona el equipo, la vajilla y el personal de servicio necesarios.

El servicio de bodas está diseñado para parejas que eligen entornos singulares, como espacios al aire libre, casas particulares, lugares históricos y otros lugares no tradicionales. Los menús se elaboran según las preferencias de la pareja y pueden incluir platos para el banquete, estaciones de cocina, exquisitos platos servidos en mesa y postres de diseño. El estilo culinario combina influencias israelíes contemporáneas con ingredientes mediterráneos y técnicas internacionales.

Porcini también ofrece servicios de catering para celebraciones privadas y elabora menús personalizados según el tamaño del evento, la ubicación, el nivel de formalidad y la supervisión kosher deseada. Su equipo colabora con los organizadores desde la consulta inicial hasta la ejecución, ayudando a crear una experiencia gastronómica práctica e inolvidable.