The Roaming Smokehouse

Bienvenido al ahumadero itinerante

En The Roaming Smokehouse , brindamos una experiencia gastronómica única, inspirada en las auténticas tradiciones de barbacoa estadounidenses, directamente a su mesa o evento. ¿Nuestra especialidad? Cocción lenta a baja temperatura sobre fuego de leña, que potencia los sabores y garantiza una ternura incomparable.

Estamos comprometidos a ofrecer productos de calidad, preparados con pasión utilizando ingredientes locales cuidadosamente seleccionados. Nuestros productos básicos, como la tierna carne de cerdo desmenuzada, las costillas jugosas, las sabrosas alitas de pollo y nuestras creativas alternativas vegetarianas como los “champiñones desmenuzados”, atraen tanto a los amantes de la carne como a los vegetarianos.

Presentes en mercados locales como Louvain-la-Neuve y Wavre, así como para eventos privados, traemos mucho más que una comida: una historia. La de un chef apasionado, inspirado por el fuego, la música y la convivencia, que transformó su creatividad en un proyecto gourmet y cálido.

Únase a nosotros y déjese tentar por el arte de la barbacoa revisitado con autenticidad y generosidad.