Oesters op je feest

De niña, en casa de mi madrina Josée, cada Año Nuevo me servían ostras (y champán). Durante años, odié esas ostras (y el champán también)... Hasta que, tiempo después, casi por casualidad, volví a encontrarme con ellas. Esta vez, ¡les di un bocado, y con mucho gusto!

Durante diez años, abrí ostras para una empresa holandesa en todo tipo de eventos, fiestas, baby showers y otras ocasiones. Durante ese tiempo, también formé a otras personas y fui su representante en Bélgica durante todos esos años. Decenas de miles de ostras pasaron por mi cuchillo.

Desde abril de 2017, trabajo como abridor de ostras independiente. ¿Mi reto? Seguir ofreciendo a los aficionados ostras de primera calidad en cada evento y convencer a los clientes más indecisos de que las prueben. En Bélgica, soy uno de los pocos abridores de ostras que puede convertir tu fiesta en una auténtica celebración.

Soy uno de los pocos expertos en abrir ostras en Bélgica. Con más de 20 años de experiencia, soy probablemente la persona más indicada para ofrecerle la ostra perfecta.