Jolicious

Ternincklei 42, 2930 Brasschaat, Bélgica

Jolicious catering nació en 2012, un año antes de la llegada del food truck. Acabo de volver a vivir a Bélgica después de navegar alrededor del mundo durante 8 años, primero trabajando en cubierta y luego como cocinera. En esos viajes pude degustar muchas culturas. Literal y figurativamente. Al mismo tiempo hice varios cursos de cocina.

La pasión por la comida siguió creciendo y cuando regresé a Bélgica ya había adquirido una experiencia seria. Quería usar esto y mi conocimiento de la 'cocina mundial' y así fue como fundé Jolicious.

El camión de comida fue una consecuencia lógica para poder atraer a un público más amplio. El camión de comida Jolicious es un Renault Estafette de 1969 bellamente restaurado y, por lo tanto, forma un hermoso telón de fondo para su fiesta. Desde el food truck sirvo wraps con todo tipo de verduras frescas con pollo, cordero o vegetariano con queso feta. Pero también cenas ambulantes con platos refinados o un concepto de 'merienda inglesa' con golosinas tanto saladas como dulces en el suelo.

Todo casero y fresco, ese es el lema de Jolicious. Mientras tanto, el camión de comida Jolicious ya no solo se usa en eventos, sino que también tiene demanda en bodas y fiestas de empresa.

Sabroso,
Jolie

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