Comencemos con uno de los cócteles más antiguos que existen 😋 "The Old Fashioned Cocktail"

¡También inmediatamente 1 de los cócteles favoritos de The Perfect Serve Agency!

Nuestra historia comienza con Jerry Thomas y una de las guías de licitaciones de bares manuscritas más antiguas encontradas en ... 1862 ✔️

En 1862 Jerry Thomas agitó el cóctel Old fashioned con Whisky ... Lo más probable, después de la prohibición, era una mezcla de whisky Rogge y una especie de “bourbon” que todavía estaba en plena evolución.

A lo largo de los años, los puristas han comenzado a especular sobre cómo se debe beber el Old Fashioned ... Seamos realistas, con un bourbon que resultaría en un Old Fashioned más suave y un poco más dulce o con un whisky de centeno que sería más Kick y condimento. en el Old Fashioned, me dices ...? En The Perfect Serve Agency preferimos optar por sabores más diferentes aquí, para que todos puedan encontrar su propio gusto en un cóctel poderoso como el Old Fashioned.

¿De dónde viene realmente el nombre, te preguntas?

El nombre completo entonces era:

El cóctel de whisky a la antigua (1862)

Antes de eso, todo el camino de regreso por este tiempo, realmente al comienzo del tiempo del cóctel + - 1806 cuando todavía había recetas que aún contenían los ingredientes: ¡Espíritu, un poco de agua azucarada y amargos! En este tiempo todavía se llamaba simplemente cóctel de whisky, ni más ni menos.

(Hecho de la diversión)

Si bien este cóctel todavía se sirvió sin hielo, se consideró un cóctel para adultos.

A lo largo de los años, este cóctel se ha convertido en una montaña rusa, la gente afirma que lo inventaron o mejoraron, etc. Lo que nos lleva a algún lugar a mediados de la década de 1990 y por lo que este cóctel se hizo popular en Londres, pero ya no se agitó como en el 1862, pero usted -

“Revuelto” ¿En el vaso o en un vaso mezclado? Solo nómbrelo ... Los mezclamos para obtener una dilución o mejor llamado en “terminología de bartender” DILUCIÓN ¡Obtener!

O como en las fotos de Caviar Balls. Bolas de caviar de cóctel dices ...

De hecho, como mixólogo molecular ... me gustaría añadir que este cóctel está evolucionando mucho.

Los camareros ahora los han perfeccionado para que seguramente haya algo para todos.

¿Cómo hacer? Te doy mi favorito ..

Soy un gran fanático del ron y el chocolate ☺️

Para mí, esto es solo una pareja hecha en el cielo 😋

Receta para el ron de chocolate a la antigua como en la imagen:

- 50ml de Your Favorite Rum infundido en una botella de chocolate. 'A esto lo llamamos lavado de chocolate'

(Para más información siempre puedes contactarme)

- 1 cucharada de azúcar o 10 ML de almíbar de azúcar.

- 6 gotas de bíter de chocolate / chile

- Un poco de agua con gas (Es importante que el azúcar se disuelva bien) Al igual que el jarabe de azúcar, también debe ser de unos 10 Ml, de lo contrario, tiene más dilución ... ¡Punta pequeña!

Para una versión de ensalada de frutas de esta, comparta la ralladura con el azúcar para los fanáticos 😋🇧🇪

Disfrútalo y ojalá te haya vuelto a enseñar algo hoy ☺️✔️